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夢幻菇蕈白樺茸：抗氧化、抗癌新發現 好書推薦

















夢幻菇蕈白樺茸：抗氧化、抗癌新發現人氣蠻不錯的，是本不錯的醫療保健﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書博客來網路書店夢幻菇蕈白樺茸：抗氧化、抗癌新發現

  • 出版社：元氣齋

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/06/06
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

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作者第一個從俄羅斯引進白樺茸，並以新鮮野生菌種成功栽培出有性世代子實體，及無性世代菌核。研究證實確有抗癌、抗氧化、抗發炎、抗菌、增強免疫力等作用。

菇蕈為近幾年最受歡迎的保健食材，如：桑黃、黑木耳、巴西蘑菇、樟芝、白木耳、金針菇等均歷久不衰，現在正夯的是「白樺茸」，即舊蘇聯堪奇族與哈薩克人所說的「恰卡」，之前也稱為「樺樹菇」。

作者專研菇蕈類，第一位取得白樺茸菌種並引進台灣，其研究團隊實驗證明，白樺茸富含三□類、固醇類、多醣體與多酚等活性成分，具有抗癌（誘導癌細胞凋亡，有效降低人類肺癌細胞存活率，並抑制轉移）、抗氧化（其黑色素能生成苯酚系高分子色素，能消除自由基、防老化）、抗菌（抑制真菌生長）、抗炎等作用。

國內某大企業老董事長赴日洽公，感冒不適，當地朋友請他吃白樺茸製品，想不到很快好轉，從此念念不忘，期待與作者合作開發；可見遠景十分看好。

作者簡介

陳啟楨教授

德國杜賓根大學（Tuebingen Univ.）生物學院自然科學博士
國立台灣大學植物研究所博士班肄業
國立中興大學植物研究所碩士畢業
曾任南台科技大學生物科技系教授兼系主任
現任南台科技大學生物科技系教授

專研菇菌類，為國際上的菇菌栽培與加工專家，經常應邀遠赴世界各地指導菇農種植，同時製成健康食品或藥品。

已出版六本相關著作：【百菇宴】上下冊、【金菇抗癌】、【桑黃抗癌第一名】、【黑木耳減肥最健康】、【白木耳好過燕窩】。







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  • 出版日期：2012/06/06
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內容來自YAHOO新聞

苗栗文創品 台鐵旅人新焦點

（中央社記者管瑞平苗栗縣9日電）苗栗縣推廣在地文創，即日起至11月在苗栗、竹南火車站舉辦「苗栗文創形象商品展」，除靜態展示外，另規劃文創市集，為通勤旅客在南來北往行程中增添吸睛焦點。

苗栗縣政府國際文化觀光局今天在苗栗火車站2樓觀景台舉辦「苗栗文創形象商品展」開幕宣傳活動，縣長徐耀昌、文觀局長邱蓬新、台鐵苗栗、竹南站長及文創品牌業者共同為「Miaoli」字型的展示櫃揭幕，櫃內展示多樣苗栗縣認證文創商品。

苗栗縣長徐耀昌表示，民間創意無窮，苗栗的文創商家運用各種在地食材、傳統文化及生態景觀等，透過創意巧思轉化成精緻、令人驚艷的產品，相信能讓遊客感受苗栗獨特的人文風情。

徐耀昌說，高鐵苗栗站年底即將啟用，對於苗栗交通、觀光及各項產業發展都是一大利多，豐富的文創商品是旅遊苗栗的縮影，期望未來結合高鐵、台鐵及文創業者共同行銷，打響苗栗文創品牌，帶動觀光產業不斷提升。

從傳統雕刻木鴨工廠轉型成觀光工廠的「三義丫箱寶」，發展文創產業後，產品陸續進駐機場航廈、捷運站等地展售，這次首次在台鐵火車站中亮相，業者李屘開心充滿期待，希望帶來廣告效益。

一名施姓旅客和友人經過展示點，特別停下腳步駐足細看文創品的介紹，她說，匆忙的行程中，能夠欣賞到美麗事物，「也算一種小確幸吧」，希望有機會深入造訪苗栗。

苗栗縣文觀局近年積極扶植在地文創品牌，推動木雕工藝、陶瓷玻璃、原住民染織、藺草編織及藍染藝品為5大文創亮點，民國99年起首創全國辦理文創商品認證制度，5年來逾千件優質商品參加甄選，已有166件文創商品獲得認證。

「苗栗縣文創商品展」即日起至11月底一連3個月在苗栗火車站及竹南火車站兩地展覽，透過QRcode掃描，可獲得商品店家資訊。此外9月12至13日、10月31日至11月1日於苗栗火車站，9月19至20日、10月9日至10日於竹南火車站將分別舉辦主題文創市集，現場提供特色美食試吃、手作DIY體驗及工藝師示範製作等。1040909



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苗栗文創品-台鐵旅人新焦點-083848766.html

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